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  1. 坨坨妈 主编

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  2. 王呵呵 著

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  3. 老吴家的鱼 编著

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  4. 马长海 著

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  5. 王传仁 编著

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  6. 游向蓝天的鱼 著

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  7. 番番 编著

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  8. 林美慧 著

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  9. (日)馆野镜子 ...

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  • 一学就会的烘焙1688例
  • 吴文达 编 / 中国纺织出版社 / 2015-01-01
    《一学就会的烘焙1688例》一共精选四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种,如:黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等,也介绍了很多独特又可口易做的品种,如:希腊可球、北海道戚风等。书页开篇部...
  • 14.30
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  • 我的食尚主义蜜腊·烘焙时光
  •   这是蜜腊的第一本针对烘焙新手的入门教程,相信初试烤箱的你,绝对能从这本书里找到烘焙的乐趣。全书分为四个篇章,在对烘焙的基本工具基本技巧做了介绍之后,首先介绍了几款不需要烤箱、不需要烘焙基础的甜点的制作,建立...
  • 12.80
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  • 中式面点
  • 张丽 主编 / 科学出版社 / 2012-07-01
      《职业教育“十二五”规划教材·中餐烹饪专业本西餐烹饪专业系列教材:中式面点》以模块进行总体划分,共8个模块,大致分为理论知识模块和实践技能模块。理论知识模块为面点基础知识(模块一)及面点的组合和装饰(模块八...
  • 14.40
    30.00
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  • 从小爱吃的糖果和点心
  • (台湾)许正忠,周素华 著 / 中国纺织出版社 / 2011-04-01
      本书分为点心与糖果两大类,点心以中式点心为主轴,分为酥皮类和非酥皮两大类;糖果包括软糖、酥糖、牛轧糖、硬糖和巧克力五类。让大家能在动手制作本书的产品时,感受到那最单纯的甜蜜与幸福!
  • 5.40
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  • 第一次做手工点心
  • (日)大濑由生子 著,钱海澎 译 / 中国纺织出版社 / 2013-01-01
      每一块巧克力都能让你与爱人分享幸福甜蜜的时光,每一块曲奇都能让你体验跳跃的酥脆感觉,每一款小甜点都能带给你多姿多彩的味蕾享受……烘焙的过程像是一次奇妙的旅行,它从一开始便能唤起你的好奇心,让你带着好奇去探寻...
  • 5.80
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